Chapitre 15 : ODD 12 – Consommation et Production Responsables

Chapitre 15 : ODD 12 – Consommation et Production Responsables

Bienvenue au chapitre dédié à l’Objectif de Développement Durable numéro 12 : Consommation et Production Responsables. L’ODD 12 est au cœur du développement durable, car il aborde directement la manière dont nous utilisons les ressources de la planète et dont nous produisons et consommons les biens et services. Il vise à établir des modes de consommation et de production durables. Ce chapitre explorera les différentes facettes de cet objectif fondamental, en détaillant l’importance de la durabilité de nos modes de consommation et de production, les enjeux de la gestion des ressources naturelles et de la réduction des déchets, le rôle de l’économie circulaire et de la production responsable, et en présentant des exemples concrets d’initiatives inspirantes.

1. Établir des modes de consommation et de production durables.

L’ODD 12 nous appelle à transformer nos modes de consommation et de production pour qu’ils soient durables et respectueux des limites de la planète. Il ne s’agit plus de consommer et de produire toujours plus, mais de consommer et de produire mieux, de manière plus efficace, plus sobre et plus responsable. Ceci implique de :

• • Définir la consommation durable : La consommation durable consiste à satisfaire nos besoins et nos aspirations (alimentation, logement, mobilité, loisirs, etc.) sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. Elle repose sur des principes clés :

    • Réduire notre empreinte écologique : Diminuer notre consommation de ressources naturelles (eau, énergie, matières premières), réduire nos émissions de gaz à effet de serre, la pollution et les déchets, et préserver la biodiversité et les écosystèmes.
    • Adopter des comportements responsables : Privilégier les produits et services durables (écologiques, équitables, locaux, de saison, etc.), éviter le gaspillage, réparer, réutiliser, recycler, et consommer de manière plus sobre et plus consciente.
    • Privilégier la qualité à la quantité : Acheter moins mais mieux, choisir des produits durables, réparables et de qualité, plutôt que des produits jetables et de faible durée de vie.
    • Favoriser la consommation collaborative et l’économie du partage : Privilégier l’usage à la possession, partager les biens et services, louer, emprunter, échanger, et participer à des initiatives d’économie collaborative (covoiturage, location entre particuliers, plateformes d’échange, etc.).

  • Comprendre la production durable : La production durable consiste à produire des biens et des services de manière à minimiser leur impact environnemental et social tout au long de leur cycle de vie, de l’extraction des matières premières à leur fin de vie. Elle repose sur des principes clés :

    • Éco-conception des produits et services : Concevoir les produits et services en tenant compte de leur impact environnemental et social dès la phase de conception, en choisissant des matériaux durables, en réduisant la consommation d’énergie et de ressources, en facilitant la réparation, le réemploi et le recyclage, et en prolongeant la durée de vie des produits.
    • Utilisation efficace des ressources et de l’énergie : Optimiser l’utilisation des ressources naturelles et de l’énergie dans les processus de production, réduire les pertes et le gaspillage, et privilégier les énergies renouvelables et les matériaux recyclés et biosourcés.
    • Réduction de la pollution et des déchets : Minimiser les émissions polluantes (air, eau, sols) et la production de déchets à tous les stades du processus de production, et mettre en place des systèmes de gestion des déchets efficaces (tri, collecte sélective, recyclage, valorisation).
    • Production responsable et éthique : Respecter les normes sociales et environnementales tout au long de la chaîne d’approvisionnement, garantir des conditions de travail décentes, lutter contre le travail forcé et le travail des enfants, et respecter les droits humains et les communautés locales.
    • Transparence et traçabilité : Assurer la transparence de la chaîne d’approvisionnement et la traçabilité des produits, pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés et de soutenir les entreprises responsables.

  • Souligner l’importance de modes de consommation et de production durables : Adopter des modes de consommation et de production durables est essentiel pour :

    • Préserver les ressources naturelles : Éviter l’épuisement des ressources naturelles, limiter la dégradation des écosystèmes et préserver la biodiversité, pour garantir la disponibilité des ressources pour les générations futures.
    • Lutter contre le changement climatique : Réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la consommation et à la production, et contribuer à l’atteinte des objectifs climatiques mondiaux.
    • Réduire la pollution et les déchets : Limiter la pollution de l’air, de l’eau et des sols, et réduire les quantités de déchets à gérer, pour améliorer la qualité de l’environnement et protéger la santé humaine.
    • Promouvoir une économie plus verte et plus circulaire : Développer de nouveaux secteurs d’activité, créer des emplois verts, stimuler l’innovation et favoriser une économie plus durable et plus résiliente.
    • Améliorer la qualité de vie et le bien-être : Consommer de manière plus responsable et durable peut améliorer notre qualité de vie et notre bien-être, en favorisant des modes de vie plus sains, plus simples et plus riches en liens sociaux et en expériences.

  • Identifier les défis pour établir des modes de consommation et de production durables : Transformer nos modes de consommation et de production représente un défi complexe qui nécessite de surmonter de nombreux obstacles :

    • Changer les comportements et les mentalités : Modifier les habitudes de consommation, lutter contre la surconsommation et le gaspillage, et adopter des modes de vie plus sobres et plus durables demande du temps, de la sensibilisation et un changement culturel profond.
    • Impliquer tous les acteurs : La transition vers des modes de consommation et de production durables nécessite l’engagement de tous les acteurs : les consommateurs, les entreprises, les pouvoirs publics, les organisations de la société civile, les collectivités territoriales.
    • Dépasser les freins économiques et techniques : Les produits et services durables sont parfois plus chers ou moins facilement disponibles que les produits conventionnels. Il faut lever les freins économiques et techniques, en favorisant l’innovation, en créant des incitations économiques et en développant les infrastructures nécessaires.
    • Réglementation et politiques publiques : Des réglementations environnementales et sociales ambitieuses, des politiques publiques incitatives et un cadre réglementaire favorable sont indispensables pour orienter la consommation et la production vers la durabilité et pour créer un cadre de jeu équitable pour les entreprises responsables.
    • Coopération internationale : La consommation et la production sont des enjeux mondiaux qui nécessitent une coopération internationale renforcée pour harmoniser les normes, partager les bonnes pratiques et soutenir les pays en développement dans leur transition vers la durabilité.

2. Gestion durable des ressources naturelles et réduction des déchets.

L’ODD 12 met l’accent sur la gestion durable des ressources naturelles et la réduction des déchets comme deux piliers essentiels de la consommation et de la production responsables. Il s’agit de préserver les ressources naturelles, de limiter leur épuisement et de réduire l’impact environnemental des déchets. Ceci implique de :

• • Comprendre la gestion durable des ressources naturelles : La gestion durable des ressources naturelles consiste à utiliser les ressources naturelles (eau, énergie, matières premières, forêts, sols, biodiversité, etc.) de manière responsable et à long terme, en tenant compte de leurs limites et de leur valeur écologique, sociale et économique. Elle repose sur des principes clés :

    • Utilisation efficace et sobre des ressources : Optimiser l’utilisation des ressources, réduire la consommation, éviter le gaspillage, et améliorer l’efficacité dans tous les secteurs d’activité.
    • Préservation et restauration des écosystèmes : Protéger la biodiversité, les écosystèmes et les services écosystémiques (pollinisation, purification de l’eau, régulation du climat, etc.) qui dépendent des ressources naturelles.
    • Gestion intégrée et participative : Adopter une approche intégrée de la gestion des ressources naturelles, qui prend en compte les interdépendances entre les différents types de ressources et les différents usages, et impliquer tous les acteurs concernés (gouvernements, entreprises, communautés locales, société civile).
    • Valorisation des ressources locales et renouvelables : Privilégier l’utilisation des ressources locales et renouvelables, et réduire la dépendance aux ressources non renouvelables et importées.
    • Prise en compte du cycle de vie : Gérer les ressources naturelles en tenant compte de l’ensemble de leur cycle de vie, de l’extraction à la fin de vie, et en minimisant l’impact environnemental à chaque étape.

  • Définir la réduction des déchets : La réduction des déchets consiste à diminuer la quantité et la nocivité des déchets produits, à tous les niveaux (production, consommation, distribution, etc.). La réduction des déchets est un enjeu majeur pour la protection de l’environnement et la santé humaine. Elle repose sur la hiérarchie des déchets :

    • Prévention : Réduire la production de déchets à la source, en éco-concevant les produits, en privilégiant les produits durables et réutilisables, en limitant le gaspillage alimentaire, et en adoptant des modes de consommation plus sobres.
    • Réutilisation : Réutiliser les produits et les emballages, prolonger leur durée de vie, réparer, donner, vendre d’occasion, et favoriser la réutilisation plutôt que le jetable.
    • Recyclage : Collecter sélectivement les déchets recyclables (papier, carton, plastique, verre, métaux, etc.), les trier et les transformer en nouvelles matières premières, pour économiser les ressources naturelles et réduire la pollution.
    • Valorisation énergétique : Valoriser énergétiquement les déchets non recyclables (incinération avec récupération d’énergie), pour produire de la chaleur ou de l’électricité et réduire la quantité de déchets à mettre en décharge.
    • Élimination : Éliminer de manière sûre et contrôlée les déchets ultimes non valorisables (mise en décharge contrôlée), en minimisant leur impact environnemental et sanitaire et en respectant les réglementations en vigueur.

  • Souligner les bénéfices d’une gestion durable des ressources et de la réduction des déchets : Une gestion durable des ressources naturelles et une réduction efficace des déchets permettent de :

    • Préserver les ressources naturelles pour l’avenir : Garantir la disponibilité des ressources naturelles pour les générations futures et éviter l’épuisement des ressources non renouvelables.
    • Protéger l’environnement et la biodiversité : Réduire la pollution de l’air, de l’eau et des sols, limiter la déforestation, la désertification et la dégradation des écosystèmes, et préserver la biodiversité.
    • Lutter contre le gaspillage et optimiser l’utilisation des ressources : Améliorer l’efficacité de l’utilisation des ressources, réduire les pertes et le gaspillage, et optimiser la gestion des flux de matières et d’énergie.
    • Créer des emplois et développer l’économie verte : Développer de nouveaux secteurs d’activité liés à la gestion durable des ressources et à la valorisation des déchets (recyclage, écoconception, économie circulaire, etc.), et créer des emplois verts et locaux.
    • Réduire les coûts et améliorer la compétitivité : L’utilisation efficace des ressources et la réduction des déchets peuvent permettre de réduire les coûts de production et de consommation, d’améliorer la compétitivité des entreprises et d’augmenter le pouvoir d’achat des consommateurs.

  • Identifier les stratégies pour une gestion durable des ressources et la réduction des déchets : Mettre en œuvre une gestion durable des ressources naturelles et une réduction efficace des déchets nécessite une approche intégrée et multisectorielle :

    • Politiques publiques incitatives et réglementaires : Mettre en place des réglementations environnementales ambitieuses (normes, interdictions, obligations de tri, etc.), des incitations économiques (taxes, subventions, bonus-malus, etc.) et des politiques publiques de soutien à la gestion durable des ressources et à la réduction des déchets.
    • Économie circulaire : Promouvoir l’économie circulaire comme modèle économique alternatif au modèle linéaire (extraire, produire, consommer, jeter), en favorisant la boucle de vie des produits, la réutilisation, le recyclage et la valorisation des déchets.
    • Information, sensibilisation et éducation : Informer et sensibiliser le public aux enjeux de la gestion durable des ressources et de la réduction des déchets, promouvoir les bonnes pratiques et encourager les comportements responsables. Intégrer l’éducation à l’environnement et au développement durable dans les programmes scolaires et les formations professionnelles.
    • Innovation technologique et recherche : Soutenir la recherche et l’innovation dans les domaines de la gestion durable des ressources, du recyclage, de l’écoconception, des technologies propres et de l’économie circulaire. Développer des technologies performantes et accessibles pour la gestion des déchets et la valorisation des ressources.
    • Coopération entre les acteurs : Renforcer la coopération entre les gouvernements, les collectivités territoriales, les entreprises, les organisations de la société civile et les citoyens, pour mettre en œuvre des actions concertées et efficaces en matière de gestion durable des ressources et de réduction des déchets.

3. Économie circulaire et production responsable.

L’économie circulaire et la production responsable sont deux concepts clés pour atteindre l’ODD 12 et pour transformer nos systèmes économiques vers la durabilité. Ils visent à rompre avec le modèle linéaire traditionnel (extraire, produire, consommer, jeter) et à créer des boucles de valeur où les ressources sont utilisées de manière plus efficace et durable. Ceci implique de :

• • Définir l’économie circulaire : L’économie circulaire est un modèle économique qui vise à maximiser l’utilisation des ressources, à minimiser les déchets et à prolonger la durée de vie des produits. Elle s’oppose au modèle linéaire de l’économie classique et s’inspire des cycles naturels. Les principes clés de l’économie circulaire sont :

    • Éco-conception : Concevoir les produits et services en tenant compte de leur cycle de vie complet, en privilégiant les matériaux durables, recyclables et biosourcés, en réduisant la consommation de ressources et d’énergie, et en facilitant la réparation, le réemploi et le recyclage.
    • Écologie industrielle et territoriale : Mettre en place des synergies entre les entreprises d’un même territoire pour mutualiser les ressources, valoriser les déchets des uns comme ressources pour les autres, et optimiser les flux de matières et d’énergie à l’échelle locale.
    • Économie de la fonctionnalité : Privilégier la vente de services plutôt que la vente de produits, en proposant aux consommateurs l’accès à l’usage d’un bien plutôt qu’à sa possession (location, abonnement, leasing, etc.).
    • Consommation collaborative : Favoriser le partage, l’échange, le prêt, la location et la réutilisation des biens entre les consommateurs, en utilisant les plateformes numériques et les initiatives locales d’économie collaborative.
    • Réparation, réemploi, réutilisation : Prolonger la durée de vie des produits en favorisant la réparation, le réemploi, la réutilisation, la seconde main et la vente d’occasion.
    • Recyclage : Transformer les déchets en nouvelles matières premières pour boucler les cycles de matières et éviter le gaspillage de ressources.

  • Comprendre la production responsable : La production responsable consiste à produire des biens et des services en minimisant leur impact environnemental et social tout au long de la chaîne de valeur, de l’extraction des matières premières à la distribution et à la consommation, en passant par la fabrication et le transport. Elle englobe :

    • Respect des normes environnementales et sociales : Appliquer les réglementations environnementales et sociales en vigueur, et aller au-delà en adoptant des pratiques exemplaires et des certifications volontaires (labels écologiques, certifications sociales, etc.).
    • Chaîne d’approvisionnement responsable : S’assurer que les fournisseurs respectent les normes environnementales et sociales, et privilégier les filières d’approvisionnement durables, locales, équitables et transparentes.
    • Conditions de travail décentes : Garantir des conditions de travail sûres, saines et décentes pour tous les travailleurs, lutter contre le travail forcé et le travail des enfants, respecter les droits des travailleurs et favoriser le dialogue social.
    • Transparence et information des consommateurs : Communiquer de manière transparente et vérifiable sur les impacts environnementaux et sociaux des produits et services, et informer les consommateurs pour les aider à faire des choix éclairés et responsables (affichage environnemental, étiquetage social, etc.).
    • Engagement en faveur du développement durable : Intégrer le développement durable dans la stratégie de l’entreprise et dans toutes ses activités, en se fixant des objectifs ambitieux en matière environnementale et sociale et en rendant compte de ses progrès.

  • Souligner les bénéfices de l’économie circulaire et de la production responsable : Adopter l’économie circulaire et la production responsable permet de :

    • Réduire la pression sur les ressources naturelles : Diminuer la demande en ressources vierges, limiter l’épuisement des ressources et préserver les écosystèmes.
    • Réduire la pollution et les déchets : Minimiser les émissions polluantes et la production de déchets, et améliorer la qualité de l’environnement.
    • Créer de nouvelles opportunités économiques : Développer de nouveaux modèles économiques, créer des emplois verts et locaux, stimuler l’innovation et favoriser la compétitivité des entreprises.
    • Renforcer la résilience des économies : Réduire la dépendance aux ressources importées, sécuriser les approvisionnements et rendre les économies plus résilientes face aux chocs externes (fluctuations des prix des matières premières, crises géopolitiques, etc.).
    • Améliorer l’image et la réputation des entreprises : Adopter des pratiques responsables et s’engager dans l’économie circulaire peut améliorer l’image et la réputation des entreprises auprès des consommateurs, des investisseurs et des parties prenantes.

  • Identifier les leviers pour promouvoir l’économie circulaire et la production responsable : Accélérer la transition vers l’économie circulaire et la production responsable nécessite une action coordonnée à tous les niveaux :

    • Politiques publiques et réglementations : Mettre en place des politiques publiques incitatives et réglementaires pour favoriser l’économie circulaire et la production responsable (fiscalité environnementale, normes, labels, obligations de reporting, etc.).
    • Soutien à l’innovation et à la recherche : Soutenir la recherche et l’innovation dans les domaines de l’écoconception, du recyclage, des technologies propres et des nouveaux modèles économiques circulaires.
    • Accompagnement des entreprises : Accompagner les entreprises dans leur transition vers l’économie circulaire et la production responsable, en leur proposant des outils, des formations, des financements et des conseils techniques.
    • Sensibilisation et information des consommateurs : Informer et sensibiliser les consommateurs aux enjeux de l’économie circulaire et de la production responsable, et les encourager à adopter des comportements de consommation responsables.
    • Coopération et partenariats : Favoriser la coopération et les partenariats entre les entreprises, les collectivités territoriales, les organisations de la société civile, les centres de recherche et les institutions financières, pour mettre en œuvre des projets concrets d’économie circulaire et de production responsable.

4. Exemples concrets et initiatives inspirantes.

De nombreuses initiatives innovantes et inspirantes sont mises en œuvre à travers le monde pour promouvoir l’ODD 12. Voici quelques exemples :

• • Les systèmes de consigne et de réemploi des emballages : De nombreux pays ont mis en place des systèmes de consigne et de réemploi des emballages (bouteilles en verre, canettes, etc.), qui permettent de réduire considérablement les déchets d’emballages et de préserver les ressources. L’Allemagne et les pays scandinaves sont des exemples de leaders dans ce domaine.
  • Les plateformes de location et de partage de biens : De nombreuses plateformes numériques de location et de partage de biens (outils, voitures, vêtements, etc.) se développent, facilitant l’accès à l’usage sans la possession et promouvant la consommation collaborative et l’économie du partage. BlaBlaCar et Airbnb sont des exemples de plateformes d’économie collaborative.
  • Les initiatives de réparation et de réemploi : Des ateliers de réparation, des ressourceries, des recycleries et des boutiques de seconde main se multiplient, favorisant la réparation, le réemploi et la réutilisation des produits et prolongeant leur durée de vie. Le Réseau National des Ressourceries et Recycleries en France est un exemple de réseau d’acteurs du réemploi et de la réutilisation.
  • Les démarches d’écoconception dans les entreprises : De plus en plus d’entreprises intègrent l’écoconception dans la conception de leurs produits et services, en réduisant leur impact environnemental, en utilisant des matériaux durables et recyclés, et en facilitant la réparation et le recyclage. Interface, une entreprise de revêtements de sol, est un exemple d’entreprise pionnière en matière d’écoconception et d’économie circulaire.
  • Les initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire : De nombreuses initiatives sont mises en place à tous les niveaux pour lutter contre le gaspillage alimentaire (lois anti-gaspillage alimentaire, applications mobiles pour réduire le gaspillage à la maison, initiatives de récupération des invendus alimentaires par les associations, etc.). Too Good To Go est un exemple d’application mobile de lutte contre le gaspillage alimentaire.